備孕吃什么好 八款女性備孕食譜推薦

一、鵪鶉湯

食材：鵪鶉2只，艾葉30克，菟絲子15克，川芎10克。

做法：處理好的鵪鶉備用；將三味中藥用清水煎制，用紗布過濾取汁，然后將藥汁和鵪鶉用碗裝好，隔水燉熟即可食用。

功效：現代醫學認為，鵪鶉肉適宜于營養不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護血管壁，阻止動脈硬化。磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦作用。

二、黑豆糯米粥

食材：黑豆30克、糯米60克。

做法：將黑豆、糯米洗干凈，放在鍋內，加水適量，用溫火煮成粥，每日服用。

功效：

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，具有消腫下氣，潤肺燥熱，活血利水，祛風解毒，補血安神，明目健脾，益肝腎之陰的作用；用于水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產后風疼、可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏發黑發以及延年益壽的功能。

三、杞子二肚湯

食材：枸杞子10克、豬肚100克、干魚肚30克、調味料適量。

做法：將豬肚洗干凈、切片，魚肚泡發，與枸杞子一同放在鍋中，加上適量清水煮熟。

功效：補血，滋陰，安胎。適用于陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。

四、雙耳牡蠣湯

食材：水發木耳、牡蠣、水發銀耳、料酒。

做法：將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。另在鍋內加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入少許胡椒粉調勻，出鍋裝碗即成。

功效：木耳、銀耳均富含鈣、鐵，是補鈣、補鐵的佳品，牡蠣營養豐富，鋅的含量非常豐富，提高性欲，也是補鈣的最好食品之一。三者組臺同烹成菜，是孕婦補鋅、鈣、鐵的一款美味湯菜。

五、木耳海參湯

食材：海參、木耳（水發）、銀耳、黃瓜。

做法：將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用。坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽小火燉半個小時。然后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。

功效：養陰潤燥、鮮咸營養。

六、胡蘿卜海鮮粥

食材：胡蘿卜、基圍蝦、糯米、豬肉哦，料酒、蔥花。

做法：把糯米洗凈后用水浸泡1個小時，把豬肉切成細條，用鹽和料酒腌制，把基圍蝦洗凈處理好，把胡蘿卜切成丁。把糯米下鍋煮軟后，再加入基圍蝦、豬肉和胡蘿卜丁，一起煮熟后撒入蔥花即可食用。

功效：胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

七、無花果草魚湯

食材：草魚、無花果、西洋參、姜。

做法：草魚剖洗干凈，用油稍煎去腥味。無花果、西洋參洗干凈，與草魚和姜一起放進鍋中，加水開慢火燒， 90分鐘后加入調味料即可食用。

功效：草魚遇高溫油炸后才能將營養成分多多釋放，但是魚湯再好，那更多蛋白質等的營養成分還是大多都在魚肉里，所以最好連魚肉加魚湯一起吃，這樣才會將營養吸收到最大化。

八、南瓜餅

食材：南瓜、小麥面粉、面包屑、白糖。

做法：南瓜去皮，去心、籽后切成片狀，放在籠內蒸熟。然后壓干水分，加入白糖、面粉和勻，成圓餅形。粘上面包糠，放入油鍋內炸制，待熟呈金黃色即可。

功效：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。