冬季最健康的五種減肥食譜

1、黃豆粥

材料：黃豆100克， 米適量，芝麻粉10克，鹽適量。

做法：先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可）。粥滾后再加入芝麻粉、鹽調味即可。

2、清蒸鯽魚

材料：鯽魚，姜、蔥、鹽等。

做法：將剖凈的鯽魚和姜蔥一同放進鍋里，蒸8-10分鐘后取出。把蒸魚時候所得的蒸餾水倒入碗內，備用。將姜末放入鍋，用油爆香。將剛才留下的蒸魚水倒入鍋，加上鹽、味精和少許麻油、胡椒粉煮至同味，弄好之后淋上魚身，再撒少許蔥花上魚面即可。

3、玉米青豆炒臘腸

材料：玉米 青豆 臘腸 油 鹽。

做法：玉米青豆洗凈瀝水，倒入油鍋內翻炒，炒制一會以后盛盤裝出備用臘腸切片備用，再事先炒制玉米青豆的鍋內放入臘腸翻炒待臘腸炒出香味后倒入事先炒過的玉米青豆繼續翻炒，加入適量鹽和料酒調味，待玉米以及臘腸都炒透后即可。

4、木耳豆腐湯

材料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。

做法：先將水發黑木耳洗凈。豆腐切成片。將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。

5、雙菇肉絲

材料：鮮香菇、金針菇、豬肉、姜、蔥、香菜、雞精、食鹽。金針菇洗凈切成段，香菇洗凈切成薄片。豬肉切絲加點淀粉腌一會。蔥切成蔥花，姜切絲。熱鍋涼油下入肉絲煸炒至肉絲發白取出備用，鍋里油熱加入蔥花姜絲炒出香味，然后加入肉絲翻炒幾下，再加入香菇炒軟，最后加入金針菇翻炒，加點醬油炒熟，加鹽，雞精調味，最后撒上香菜段即可。