記憶力不理想怎么辦？這11種食物來幫你

人大腦中有無數億個神經細胞在不停的進行著繁重的活動，科學研究證實，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉中也發揮著十分重要的作用。有些食物有助于發展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發人的創造力和想象力。那么在我們日常生活中有哪些食物是可以幫助我們增強記憶力的呢？下面為大家介紹一番。

增強記憶力的食物：

1、核桃

核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質可以將血管里面的雜質清除掉，從而改善大腦功能，所以，經常吃核桃可以提高記憶力。另外，核桃中的維生素和微量元素種類也是比較多的，可以有效地消除大腦疲勞，從而改善大腦功能。

2、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

3、魚類

它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

4、雞蛋

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷，

脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

5、小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

6、菠菜

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

7、辣椒

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

8、柑橘

柑橘是富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果，屬于典型的堿性食物。吃些柑橘可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。另外，適量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推進腦性能，從而增強記憶力。

9、瘦肉

瘦肉的營養成分是比較豐富的，經常食用有益健康。而且瘦肉中的鐵元素是血紅蛋白的重要組成部分，能起到維持大腦活力的作用，從而改善記憶力。而瘦肉中含有的磷，也是維持大腦正常運轉的重要物質，所以，吃瘦肉可以提高記憶力。

10、燕麥

燕麥中含有多種維生素和礦物質，其中，含有的維生素E，具有抗衰老的作用，能提高腦細胞的活力，從而改善大腦的記憶力，另外，燕麥中還含有鋅元素，這種物質也可以起到提高記憶力的作用。

11、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

這些有助于補腦健智的食品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見。這些食物對大腦十分有益，腦力勞動者、在校學生不妨經常選食。