夏季食療養(yǎng)生湯大全

復(fù)方烏梅茶

原料：烏梅10 g，五味子5 g，紅棗3顆，茶葉2g。

做法：所有原料除了茶葉均冼凈備用。把全部原料放入杯中，沖入300 ml開水泡開，加蓋悶泡10分鐘，濾除殘?jiān)纯娠嬘谩?/p>

功效：生津止渴，清燥保健。

養(yǎng)生常識：五味子具有潤肺、止咳功效；烏梅味甘，有潤肺、止咳功能；紅棗可補(bǔ)中益氣、生津安眠。

清補(bǔ)涼湯

原料：干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15 g，芡實(shí)、大棗、玉竹各10 g，白糖1～2大匙。

做法：鍋中倒入3杯水，放入除桂圓干之外的所有原料，以中火煮開，改小火熬煮20～30分鐘，再加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2～3分鐘，最后加入白糖煮勻，盛入碗中即可食用。

功效：健脾益氣，清潤肺。

養(yǎng)生常識：玉竹有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃功效，芡實(shí)有補(bǔ)氣、健脾、祛濕功效。

人參竹筍湯

原料：人參須30 g，竹筍、銀耳各15 g，枸杞10 g，紅棗10顆，冰糖1～2大匙。

做法：竹筍洗去雜質(zhì)，切成約2 cm小段；銀耳洗凈，泡水2小時，撈出切除蒂，切成小片備用。鍋中倒入800 ml水，放入所有原料以大火煮開，改小火熬煮30～40分鐘至熟軟，最后加入冰糖即可食用。

功效：清涼退火，益氣生津。

養(yǎng)生常識：人參須有安神功效，竹筍、銀耳有清涼退火功效。

枸杞防暑茶

原料：枸杞10 g，薄荷3 g，五味子12 g，菊花6 g。

做法：把所有原料放入杯中，沖入300 ml開水，加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用。

功效：補(bǔ)肺生津，治暑熱煩渴。

養(yǎng)生常識：薄荷涼，具有發(fā)散體熱功效；五味子可補(bǔ)腎潤肺，用于體虛多汗、失眠多夢者，能安神醒腦，提高工作效率。