預防酒精中毒的食療方

1、濃茶除口臭，解煙酒中毒：花茶（或紅茶）適量。以沸水沖泡，待花變濃時飲用。

2、螺蚌蔥豉湯治酒醉不省：田螺、河蚌、大蔥、豆豉湯各適量。田螺搗碎，河蚌取肉，同蔥與豆豉共煮，飲汁1碗即解。

3、老菱角湯解酒毒：老菱角及鮮菱草莖共150克。水煎服。

4、吃柿子防治酒醉：柿子1個。柿子洗凈，削去皮，飲酒前吃。

5、鮮藕汁治酒醉：藕洗凈，搗碎，絞汁飲服。

6、柑皮治酒醉：柑皮，鹽。柑皮焙干為末，入鹽1.5克，煎湯服之。