春季祛濕 適合孕媽祛濕的5款粥
美味粥:小米紅糖粥
原料:小米100克,紅糖適量。
制作:
1、將小米淘洗干凈,放入開水鍋內(nèi),旺火燒開后,轉(zhuǎn)小火煮至粥粘。
2、食用時(shí),加入適量紅糖攪勻,再煮開,盛入碗內(nèi)即成。
特點(diǎn):粘糯香甜。
小米可健脾胃,補(bǔ)虛損,因此,以小米作為孕媽咪的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍,能夠有效幫助孕媽咪補(bǔ)血養(yǎng)生。
美味粥:薏米南瓜美膚粥
原料:大米20克,糯米15克,小米15克,燕麥片15克,枸杞15克,紅棗15克,花生20克,薏仁米15克,小南瓜2個(gè),紅糖適量。
制作:
1、將薏米、紅棗、糯米、淘洗干凈,用清水浸泡2小時(shí)。花生淘洗干凈用清水浸泡2小時(shí),準(zhǔn)備燕麥片15克。紅棗15克,去核切片。
2、準(zhǔn)備好小南瓜2個(gè)。
3、大米、糯米、小米、燕麥片、紅棗、花生、薏仁米放入電壓力鍋內(nèi),倒入適量清水熬開,按下煮粥鍵。
4、粥煮好后,倒入清洗好的南瓜內(nèi),上鍋蒸十分鐘即可,待稍涼時(shí)放入蜂蜜或紅糖與南瓜一起食用即可。
特點(diǎn):粘稠鮮香。
南瓜是維生素A的主要供給源,營養(yǎng)價(jià)值較高,有排毒的功效,而薏米則能幫助孕媽消除水腫,春天到了,這兩樣食材搭配一起是再合適不過了。
美味粥:紅豆薏仁黑米粥
原料:黑糯米、薏仁、紅豆適量。
制作:
1、準(zhǔn)備好黑糯米、薏仁、紅豆等材料。
2、紅豆和黑米洗凈,放入凈水浸泡6-8小時(shí)至軟。
3、將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
特點(diǎn):滑潤粘稠,清香爽口。
薏仁能夠去風(fēng)濕,強(qiáng)筋骨,健脾胃,吃黑糯米有補(bǔ)腎健脾的作用,而紅豆具有健脾利水、解毒消腫等好處,并且對于孕婦水腫具有改善的效果,所以這道紅豆薏仁黑米粥在潮濕的春季食用非常適合哦。
美味粥:香菇雞肉粥
原料:雞肉一塊,鮮香菇2朵,大米100克,淀粉適量,食鹽適量,香油少量,小蔥適量。
制作:
1、雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。
2、香菇泡軟也切小粒。
3、砂鍋里米和加適量的水,調(diào)好時(shí)間煮開后,轉(zhuǎn)小火煮的時(shí)候,加雞肉和香菇。
4、粥煮好后,加一點(diǎn)香油,適量的鹽,撒上小蔥末。
特點(diǎn):鮮美可口。
此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養(yǎng)素,媽咪多食用此粥,可滋養(yǎng)五臟、補(bǔ)氣血、防病健體。
美味粥:蔬菜玉米麥片粥
原料:小玉米渣50克,大米30克,糯米30克,玉米面20克,即食燕麥片20-30克,玉米粒,豌豆粒,胡蘿卜粒,西蘭花等雜蔬各少許。
制作:
1、小玉米渣洗凈,提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了。用一個(gè)小碗裝玉米面,加適量的溫水把玉米面調(diào)成糊狀。
2、取鍋,放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的玉米渣,再注入足夠量的清水,把鍋放置火上大火煮滾。滾后倒入玉米面,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結(jié)塊,然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。
3、粥再次煮開的時(shí)候,倒入即食燕麥片略煮一下。
4、粥煮到米粒開花時(shí),放入蔬菜丁,不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以關(guān)火了,喝的時(shí)候可加一點(diǎn)鹽調(diào)味,也可以什么都不加。
特點(diǎn):氣香味甜。
玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,可以預(yù)防孕媽腹瀉、消化不良,同為粗糧的燕麥也有祛濕功效,所以這道蔬菜玉米麥片粥非常適合在春季食用。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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