胡椒的治病功效及食療方

治病功效

1、治心腹冷痛

取胡椒21粒，用清酒送服即可。

2、治霍亂吐瀉

取胡椒30粒，喝水送服，或者取胡椒49粒，綠豆149粒，研成末后用木瓜湯送服一錢。

3、治寒氣攻胃、傷寒啃逆

取胡椒30粒，麝香半錢，胡椒打碎，藥材加酒一盅，煎至半成，然后趁熱服用即可。

食療方

胡椒豬肚湯

材料：蜜棗5顆，胡椒15克，豬肚600克，鹽、生粉適量

做法：

1、 洗豬肚。用鹽和生粉搓洗豬肚，洗凈后將胡椒放入豬肚里，用線將口縫合。

2、豬肚、蜜棗一起放入鍋里，加適量清水，煮滾后文火燉1-2小時，然后加鹽調味即可。

功效：散寒止痛，健脾養胃，溫中理氣

黑胡椒牛排

材料：牛排200克，水淀粉、黑胡椒粉、醬油、白糖、雞精、鹽適量

做法：

1、將牛排排成薄片，讓后加入淀粉、黑胡椒粉、醬油、白糖、雞精和鹽腌制15-20分鐘；

2、將適量油倒入煎盤里，放入微波爐里加熱2分鐘，然后將牛排放在盤里，放入微波爐4分鐘即可。

功效：散寒止痛，溫中理氣。