10款食療方幫你補脾虛

1、粳米粥

粳米50克，葡萄干10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同燉煮至稀爛即可。

2、香菇牛肉湯

香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，湯沸后入香菇，再撥進牛肉片，同時點入適量味精、食鹽、香油，煮沸后即可。

3、炒牛肚土豆絲

熟牛肚50克切絲，土豆（馬鈴薯）80克，切絲后以清水淘洗掉表面淀粉，油鍋熱后加入少許蔥絲和碎蒜，遂入肚絲土豆絲爆炒，并點入適量牛肉湯和鹽、味精，土豆絲丸成熟即可。

4、扁豆餡包子

鮮扁豆兩份，雞肉一份，剁碎后加鹽、味精、鮮姜汁和花椒水拌勻作餡，以小麥粉起面作皮，捏成包子后，置籠中，旺火蒸20分鐘。

5、百合粥

百合、蓮子、薏米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調味食用。

6、栗子煲粥

栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油鹽調味食用。

7、荔枝粥

去核干荔枝5～15枚，大米100克，同煮粥，加白糖適量食用。

8、荔枝淮山蓮子粥

干荔枝肉50克，淮山藥、蓮子各10克（搗碎），煮軟，加大米100克，共煮粥，食用。

9、白果苡米水

去殼白果仁8～12粒，苡米60克，加水適量煮爛，加冰糖或白糖調味服用。

10、白果蒸雞蛋

將雞蛋1只開1小孔，放入去殼白果2枚，用紙貼封小孔，放碟中隔水蒸熟內服。每日1次，連服數次。