冬季改善關節炎的食療方

蛇肉歸紅湯

組成：當歸15克，黃芪25克，薏苡仁50克，紅棗（去核）6枚，蛇肉200克。

制法：將當歸、黃芪、薏苡仁、紅棗分別洗凈。蛇肉洗凈，切成小塊。把全部用料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時，調味即可。飲湯吃蛇肉，每天1料。

功效：補氣益血、祛濕除痹。用于慢性風濕性關節炎、類風濕性關節炎等之關節疼痛、活動不便者。

獨活黑豆湯

組成：獨活12克，黑豆60克，米酒少許。

制法：將獨活、黑豆放入清水中，文火煮2小時，取汁，兌入米酒，1日內分2次溫服。

功效：祛風勝濕，活血止痛。適用于風濕性關節炎、類風濕性關節炎屬風濕痹阻者。

百合湯

原料：百合20-30克

制法：煎湯或蒸熟食，每日1劑，可長期服用。

功效：潤肺止咳，寧心安神。百合含有秋水仙堿等成分，對痛風性關節炎有防治作用。

無花果豬瘦肉湯

材料：無花果150克，豬瘦肉100克。

制法：將無花果、瘦肉分別洗凈切片，加水300毫升，燒開后加入精鹽，煮至熟透，下味精、淋麻油。

功效：適用于風濕疼痛。