秋季美容養顏食療方 美食與美容

美容養顏飲食：薏米飯

材料：薏苡仁100克，蝦仁50克，瘦豬肉50克，豆腐2塊，水發香菇4枚，胡蘿卜1個，粳米100克，青豆、生姜、鮮湯、植物油、黃酒、白糖、淀粉各適量。

做法：將薏苡仁洗凈，用熱水浸一夜后撈起，加水略煮。用生姜汁、黃酒浸蝦仁，拌少許淀粉，焯熟。生姜切絲，與瘦肉末拌勻，用油炒熟。香菇、胡蘿卜切絲，豆腐油炸。粳米淘凈，與薏苡仁、香菇一同入鍋，加入鮮湯和清水適量，酌加調料，煮飯，飯快熟時加入蝦仁，撒入焯過的青豆，稍燜即成。

功效：美肌膚，澤容顏。適用于皮膚粗糙者。薏苡仁味甘、淡，性涼，有清熱利濕、健脾補肺、潤燥美膚等功效。豆腐能清熱解毒、和中潤燥、寬腸降濁、美容嫩膚。香菇能健胃益氣、滋補強壯。胡蘿卜具有健脾、化滯的功能。蝦仁補腎壯陽。豬肉有滋陰潤燥作用，能令皮膚滋潤、有光澤。

美容養顏飲食：什錦水果羹

材料：桔子50克，蘋果50克，鴨梨50克，香蕉50克，水、淀粉、白糖各適量。

做法：將各種水果去皮、核，切成小丁，放入盆中待用。鍋中加入清水和各種果丁，煮沸后加入白糖，用濕淀粉勾芡，出鍋裝碗即成。

功效：生肌潤膚，延緩衰老。蘋果有補中益氣、生津潤肺、增加血色素的作用，多食可使皮膚變得細嫩紅潤。梨屬堿性食物，對人體酸堿平衡有一定作用，多食可預防暗瘡。桔子及香蕉的維生素C能增強血管壁彈性，令血液循環加快，使皮膚變得光滑、細膩、白嫩。

美容養顏飲食：核桃芝麻豆漿飲

材料：核桃仁30克，黑芝麻30克，牛乳200克，豆漿200克，蜂蜜適量。

做法：先將核桃仁、黑芝麻放入小石磨中，邊倒邊磨，磨好后與牛奶、豆漿一同倒入鍋中煮，煮沸后加入蜂蜜適量，調勻，即成。

功效：補肝腎，潤五臟，對面部黃褐斑有輔助療效。核桃所含的多價不飽和脂肪酸、蛋白質、微量元素及維生素對皮膚十分有益。黑芝麻有補血、潤腸、養血、養發等功效。牛奶能潤膚。豆漿能使皮膚嫩滑。