秋季小孩吃什么蔬菜去火

秋季小孩吃什么蔬菜去火

蓮藕

蓮藕富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。

菠菜

菠菜中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋冬季節天氣干燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。

小白菜

小白菜味苦微寒，適合養胃通腸。它富含維生素C和鈣質，還有磷、鐵、胡蘿卜素和B族維生素等。

芹菜

芹菜性涼，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等，可以有效緩解因缺鉀導致的秋乏，還有祛痰作用。