治療慢性支氣管炎的食療方

慢性支氣管炎是一種比較難根治的藥，要快速治愈是有很大難度的，與其把希望放在渺茫不可知的醫(yī)學(xué)技術(shù)上，不如實(shí)際點(diǎn)，在日常生活中用食療方法。

1、 霜打茄秧治慢性氣管炎

原料：秋后經(jīng)霜打過(guò)的茄秧，在地里干枯后，莖葉呈棕色的取500克。

制作法，放入鍋中，加水至將藥浸過(guò)為度。煮沸60分鐘，收取煎液，反復(fù)煎煮3次，收取3次煎液，再熬，濃縮為500毫升。每日100～150毫升，飯后分2次服用。

2、魚腥草拌豆腐

原料250克，嫩豆腐100克，麻油、味精、蒜、姜、醋各適量。

制用法，洗凈后將其切成3―5厘米的長(zhǎng)段，然后放入沸水中焯一下，撈起后瀝干、晾涼、備用。將嫩豆腐切成塊。將蔥、蒜切成絲。把姜切成片備用。將鍋置火上，放入麻油，投入姜片。煸炒后去掉姜片，加入蔥、蒜、醋稍炒后，加入豆腐塊，緩緩炒拌，然后將魚腥草放入鍋內(nèi)，與豆腐拌和，撒入味精，即可佐餐食用。

3、冰糖蘿卜羹

原料200克，胡蘿卜100克，蓮子50克，冰糖50克，荸薺粉適量。

制用法、胡蘿卜洗凈，切成小方丁。將蓮子洗凈、去皮留心，煮熟后備用。將鍋中加清水燒開(kāi)，水開(kāi)后加入白蘿卜丁、胡蘿卜丁煮熟，然后，放入蓮子，煮沸片刻，再加入冰糖煮3―5分鐘，然后用荸薺粉勾芡即可裝碗食用。

4、蟲草鵪鶉

原料8克，鵪鶉8只，生姜、蔥白、胡椒粉、鹽、鮮湯（用調(diào)料與水調(diào)好的湯）各適量。

制用法8份。將鵪鶉宰殺后，去毛、頭、爪、內(nèi)臟，洗凈后瀝水。將姜、蔥切片備用。將鵪鶉在沸水中焯一下后放涼。將每只鵪鶉內(nèi)放入1份蟲草，然后用棉線把鵪鶉?yán)p緊，擺在陶罐內(nèi)，用鮮湯、姜、蔥、胡椒粉、鹽調(diào)好味，注入罐內(nèi)，用濕棉紙將罐口封好，把罐放入籠蒸，蒸一小時(shí)左右，然后將罐取出晾涼后揭去棉紙，即可食用鵪鶉。