盤點冠心病食療方

食療方在病人接受治療的過程當中，就像催化劑的作用一樣，假如我們可以再病人接受治療的時候，采取一些正確的食療方就能夠大大的提高對病人的治療效果，這對病人來說是非常大的幫助。下面就是對冠心病的有關食療方的介紹。

冠心病食療方：

1） 綠豆粥

【原料】綠豆適量北粳米100克

【制作】先將綠豆洗凈，后以溫水浸泡2小時，然后與粳米同入砂鍋內，加水1000克，煮至豆爛米開湯稠。

【用法】每日2～3次頓服，夏季可當冷飲頻食之。

【宜忌】脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，一般不宜冬季食用。

2） 玉米粉粥

【原料】玉米粉粳米各適量

【制作】將玉米粉加適量冷水調和，將粳米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。

【用法】可供早晚餐溫熱服。

3） 豆腐漿粥

【原料】豆漿汁500克 粳米50克 砂糖或細鹽適量

【制作】將豆漿汁、粳米同入砂鍋內，煮至粥稠，以表面有粥油為度，加入砂糖或細鹽即可食用。

【用法】每日早晚餐，溫熱食。

4） 蜜餞山楂

【原料】生山楂500克 蜂蜜250克

【制作】將生山楂洗凈，去果柄、果核，放在鋁鍋內，加水適量，煎煮至七成熟爛、水將耗干時加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中貯存備用。

【用法】每日3次，每次15～30克。

5） 菊花山楂茶

【原料】菊花生山楂各15～20克

【制作】水煎或開水沖浸。

【用法】每日1劑，代茶飲用。

6） 天麻甲魚湯

[ 用料 ] 甲魚 1 只（約 250～500 克），天麻 10 克，熟火腿 20 克，鹽適量。 A 料：姜、黃酒、高湯各適量。

[ 制作 ] 甲魚去除內臟，剁去頭和腳爪，洗凈后斬成 6 塊，放入鍋里。加水適量，用大火煮沸后，再煮 2～3 分鐘撈出，除去表面衣膜，洗凈，再放入大碗中。加入天麻、火腿和 A 料，上籠用大火蒸 90 分鐘，直至甲魚肉酥爛。揀去姜片，加鹽調味即可。

[ 食用 ] 1～2 天內分次食完。不可連續大量食用，尤其是一次食用過多，會影響腸胃的消化功能而導致傷食。

7） 銀杏蜜棗汁

[ 用料 ] 五味子 250 克，銀杏葉 250 克，蜂蜜 1000 克，紅棗 250 克，冰糖 50 克。

[ 制作 ] 將五味子、銀杏葉、紅棗洗凈，銀杏葉切碎，紅棗皮肉撕開，加水浸泡 2 小時。用中火煎沸后改用小火煎約 1 小時，濾出藥汁，加水再煎第二次，去渣取汁，合并藥液用小火先煎 30 分鐘，使藥液變濃，再加入蜂蜜和冰糖，不加蓋熬煉 30 分鐘，離火，冷卻后裝瓶，備用。

[ 食用 ] 日服 2 次，每次服 20 克，飲時用溫開水調服， 3 個月一個療程。