腎性糖尿的食療保健

腎性糖尿患者可采用以下食療方：

1、黃芪粥。生黃芪30～60克、粳米60克、陳皮末10克。先將黃芪煎湯去渣，然后加入粳米煮成粥，粥成后加入陳皮末即可。本方能改善腎臟功能，消除蛋白尿，增強體質。

2、芡實白果粥。芡實30克、白果10個、糯米30克。將白果去殼，與芡實、糯米共入鍋中加水煮成粥。本方可療腎病屬脾虛濕盛，小便淋濁，尿中大量蛋白排出者，可長期食用。

3、黑豆燉豬肉。黑豆50克、瘦肉100克。先將豬肉置于水中煮開，再下黑豆共燉，熟后加適量調味品，食肉飲湯。本方有補腎、利尿、健脾等作用。

4、鯽魚燈心粥。鯽魚1條（去鱗及內臟）、燈心草6克、大米50克。上料同煮成粥。去燈心草，食粥吃魚。具有利水和補充蛋白的作用。

5、枸杞子粥。枸杞子30克、粳米50克。二物同煮成粥，早晚食用。具有補腎健脾、消除蛋白尿的作用。

同時，腎性糖尿患者飲食上宜食用以下食物：

1、主食淀粉類有米、面、玉米面、高粱面、蕎麥面、小米等；

2、蔬菜類有白菜、油菜、豌豆苗、薺菜、蘿卜、南瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜、西葫蘆等；

3、水果類有西瓜、楊梅、獼猴桃、草莓等；

4、魚肉類有精瘦肉、蛋類（用蛋白）、甲魚、鱔魚、鯽魚、鳊魚等，可適量搭配服用；

5、脂肪宜選植物油為主，如菜籽油、麻油、玉米油、棉籽油等。

此外，本病患者有以下食物禁忌：

1、限制脂肪。因為脂肪可使動脈硬化加劇，腎病本身就是腎臟動脈硬化的表現。植物油日攝入量也應控制在60克以下。

2、控制植物蛋白攝入量。糖尿病患者要控制碳水化合物的攝入，常以植物蛋白作為補充營養。植物蛋白中常含大量嘌呤堿，過量食用會加重腎臟負擔。所以，黃豆、綠豆、豆漿等也應限制食用，以魚、蝦、海參及瘦肉等替代之。

3、少吃鹽，忌食蛋。腎病如出現水腫和高血壓時，應限制食鹽量，一般日攝鹽量以2～4克為宜；雞蛋的蛋白質在代謝過程中會產生較多的尿酸，在腎功受損時，會使代謝產物積蓄體內而加重腎臟負擔，出現腎功能不全時應忌食。

4、限制高嘌呤的食物。大量的嘌呤在機體中的代謝會加重腎臟的負擔。各種肉湯、豬頭肉、沙丁魚及動物內臟等都含有大量的嘌呤，應該嚴格控制攝入量。