5款幫你提高免疫力的食譜

我們日常從食物中攝取的營養物質，是保持健康、提升自身免疫力的基礎。那么要如何提高免疫力呢？提高免疫力的食譜有哪些？

5款幫你提高免疫力的食譜

提高免疫力的食譜：燉排骨

新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在粥或面條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。

提高免疫力的食譜：花瓜竹笙雞湯

竹笙洗凈，用清水浸泡1小時，撈起切段；洗凈光雞，斬大塊，汆水撈起；把10碗水放入煲內煮沸，放入雞塊、花瓜、竹笙、姜片和腌花瓜的汁水，大火煮沸，轉中小火煲一個半小時，試味后再下鹽，即可食用。

提高免疫力的食譜：蝦仁蛋餃

新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料，放蒸鍋內蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

提高免疫力的食譜：淮山玉竹清燉雞

洗凈宰好的光雞，斬件，汆水撈起沖凈。洗凈淮山、玉竹和紅棗，紅棗拍扁去核。煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩小時，下鹽調味即可食用。

提高免疫力的食譜：魚泥豆腐羹

將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。