艾滋病患者的飲食原則和食用藥膳

1、人參粥

組方：人參粉3g，粳米50g，煮粥拌和。

功效：益元氣、補脾肺、生精安神。人參作為艾滋病免疫調節劑，提高非特異性免疫功能，增加DNA的生物合成。

2、白術豬肚粥

組方：白術30g，檳榔10g，姜少許三者同煎汁去渣。豬肚250g切小塊，加粳米100g煮粥，調味食用。

功效：補中益氣，健脾和胃。適用于倦怠少氣，不思飲食、腹部虛脹，大便不爽等癥。

3、地丁敗醬糖茶

組方：紫花地丁、蒲公英、敗醬草各30克，煎汁去渣，加糖少許代茶。

功效：清熱解毒，抗菌消炎。紫花地丁中已分離出有效成分為富含半乳糖的磺化多糖，在細胞培養基上有抑制艾滋病毒的作用。

4、銀菊粥

組方：粳米50克煮成粥，金銀花、菊花各10g開水沖泡成露，食粥時加入此露。

功效：清熱解毒，治溫病發熱。金銀花有抑制艾滋病毒作用，并能減少腸道對膽固醇的吸收。