五款清腸食譜排除便秘

綠豆糙米地瓜粥

材料：綠豆30公克、糙米100公克、地瓜1小條、寡糖

作法：1。地瓜削皮切丁，與綠豆、糙米加水煮成稀飯。吃時加入寡糖

苜蓿芽三色手卷

材料：苜蓿芽2碗、高麗菜3葉、胡蘿卜1小條、壽司皮紫菜片3張、味噌少許

作法：高麗菜、胡蘿卜洗凈切成絲，用味噌加以調(diào)味。取一張壽司皮，將苜蓿芽、高麗菜絲、胡蘿卜絲一起包成手卷，現(xiàn)做現(xiàn)吃。

海帶金針湯

材料：海帶、金針、胡蘿卜、小芹菜、鹽

作法：金針泡溫開水20分鐘。胡蘿卜刨成絲、小芹菜切末，海帶與金針先加水煮成湯，滾后小火續(xù)煮20分鐘，起鍋后加入胡蘿卜絲與小芹菜末。

蘑菇炒豆腐

材料：蘑菇3兩、豆腐1大塊、豌豆1/2碗、胡蘿卜1/2條、橄欖油、鹽

作法：1。蘑菇切薄，胡蘿卜切丁，豆腐切小塊，將所有材料下鍋炒熟即可。

薺菜瘦肉湯

原料：薺菜150g，蜜棗6 粒，瘦肉150g，油鹽酌量。

制作：將原料洗凈，蜜棗去核，瘦肉切成小塊，放清水至煲內(nèi)，同原料一起煮，待瘦肉煮爛后，調(diào)味即可飲用。