5款美食輕松對付關節炎

1、土茯苓烏蛇湯

原料：烏梢蛇250克，土茯苓150克，赤小豆100克，生姜20克，紅棗8枚，食鹽、調味料適量。

烹制方法：將烏梢蛇剝皮，去掉內臟，放入開水中煮熟，拆肉去骨；土茯苓、赤小豆、紅棗（去核）、生姜洗凈。將全部用料放入清水鍋內，用武火煮沸，改用文火煲3小時，湯成調味即可。

食用方法：喝湯食肉，每周2次。

2、車前子薏苡仁粥

原料：車前子15克，蠶沙9克，薏苡仁30克，適量白糖。

烹制方法：將車前子和蠶沙分別裝入棉布袋內，扎緊袋口，放入鍋內，加入適量的水煮沸半小時。取出布袋，在汁液中加入薏苡仁煮成粥，再加入適量白糖，調勻即可食用。

食用方法：每日1次，10天為1個療程。

3、忍冬藤薏苡仁粥

原料：忍冬藤（鮮）60克，通草9克，防風9克，薏苡仁90克，粳米100克。

烹制方法：將全部用料洗凈，煎湯，去渣留汁，去渣留汁，放入粳米于瓦鍋內，加適量清水，文火煮2小時即可。

食用方法：每日1次。

4、防已桑枝煨母雞

原料：防己12克，桑枝30克，意茵仁60克，赤小豆60克，老母雞1只。

烹制方法：將全部材料洗凈，放入藥袋。老母雞殺后，去毛及內臟，洗凈，將藥袋塞火雞膛，放入沙鍋中，加適量水，文火煨爛。去藥袋，調味后即可食用。

食用方法：食肉喝湯，3天食1只。

5、石膏薏苡仁粥

原料：粳米100克，生石膏30克，薏苡仁50克，桂枝9克。

烹制方法：將石膏用紗布包好，先煎20分鐘，將薏苡仁、桂枝同放入鍋內，再煎20分鐘，去藥留汁，加粳米和適量清水，文火煮成粥即可。

食用方法：佐餐食用，隨量服食。