高血壓藥膳食療

肝陽上亢型

[臨床表現] 眩暈、頭脹痛、耳鳴、易怒、面紅、目赤、口唇舌紅，苔黃，脈弦數。

[食療藥膳]

1。綠豆粥：綠豆50克，白米50克。先煮綠豆，放入少許堿、礬，至熟，再入米煮成粥，入糖食，可常用。

2。海蜇拌菠菜：菠菜根100克，海蜇皮100克，香油、鹽、味精適量。先將海蜇洗凈切絲，再用開水燙過，然后將用開水焯過的菠菜根與海蜇加調料同拌，即可食用。每日1次。

3。海蜇荸薺湯：海蜇頭60克（漂洗去咸味），荸薺60克，共煮湯服。每日1次。

肝腎陰虛型

[臨床表現] 眩暈、耳鳴、健忘、失眠多夢、腰酸腿軟，舌質紅，苔白，脈弦細數。

[食療藥膳]

1。海參粥：海參20克，白米60克，煮粥調味食用。

2。淡菜皮蛋粥：淡菜30克，皮蛋1個，粳米60克，共煲粥調味服食。

3。發菜蠔豉粥：發菜3克，蠔豉60克，瘦豬肉50克，大米60克，煲粥調味服食。

4。淡菜紫菜湯：淡菜50克，紫菜6克，先將淡菜加水煮軟煮熟，再加紫菜，稍煮片刻，調味服食。

陽氣虛弱型

[臨床表現] 眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟，畏寒肢冷、便溏、小便清長，舌質淡紅，苔白，脈沉細。

[食療藥膳]

1。杜仲燉豬腰：豬腰2個，杜仲30克，一同燉熟調味食用。

2。桂心粥：白米100克，桂心末7克，先用白米煮粥，粥半熟入桂心末，再文火煲片刻，熟時趁熱食用。

3。韭菜煮蛤蜊肉：韭菜100克，蛤蜊肉150克，加水適量煮熟，調味服食。

瘀血阻絡型

[臨床表現] 眩暈、健忘、失眠、心悸，面或唇色紫黯，舌有紫斑或瘀點，脈弦澀或細澀。

[食療藥膳]

1。桃仁蓮藕湯：桃仁10克，蓮藕250克，將蓮藕洗凈切成小塊，加清水適量煮湯，調味飲湯食蓮藕。

2。桃仁牛血湯：桃仁10克，新鮮牛血200克（切成塊狀），與桃仁加清水適量煲湯，食鹽少許調味，飲湯食牛血。

3。醋煲青蟹：青蟹250克，醋50克，煮熟，加糖調味服，每日1次。