慢性胃病 試試用藥膳調理

1、當歸生姜羊肉湯

當歸15克，生姜5克，羊肉里脊300克，花椒5克。取當歸、生姜洗凈，羊肉里脊切成塊務備用。先用清水燉生羊肉，至七成熟，入當歸、生姜、花椒，小火燉至熟，30分鐘至小時，入鹽2克，出鍋，喝湯吃肉。

功效：適用于慢性胃病中陽虛寒盛體質的人，如有胃脘冷痛、食欲不好、大便溏稀者，有溫養脾胃陽氣、散寒止痛的作用。長期適量吃用，可能治病，又能從根本上改變陽虛寒水型體質。

2、砂仁粥

砂仁10克，大米25克，小米25克。取砂仁，略洗去浮塵及雜質，裝紗布袋封口加水2000同ml，煮30分鐘后將藥袋取出，藥水備用。小米、大米冼凈入鍋，加藥水，煮成約500ml的粥，分2次吃完。

功效：本藥膳取砂仁味辛溫、運脾助胃消化，營養物質在砂仁溫煦脾胃的作用下被充分吸收，而代謝廢物則不能在體內停留而排出體外。食用后，不但消化不良病癥明顯緩解，而且精神旺盛、體力充足。適用于慢性胃病屬痰濕型體質的人食用。