這些藥膳食譜可降血糖

山藥兔肉湯

配料：兔子1只，鮮山藥2.5千克，調料適量。

制法：把兔子肉切塊，與山藥片、調料同煮，兔肉爛熟即可。

藥用：分4次食用。

說明：補中益氣、清熱解毒；對脾胃虛弱而有熱的糖尿病及胃虛有療效。

西瓜盅

配料：西瓜1個，胡椒仁30克，松子仁20克，杏仁20克，雞丁100克，火腿丁50克，龍眼肉50克。

制法：西瓜洗凈，挖下瓜把為蓋，挖出瓜瓤，把其他配料裝入西瓜內，上蓋，隔水用火蒸3小時。

藥用：隨餐食用。

說明：清熱暑；對糖尿病引起的心胃有熱、津液耗傷有療效。

番茄豬胰湯

配料：豬胰1副，番茄400克，鹽適量。

制法：把豬胰切塊，與番茄同煮，豬胰爛后，加鹽。

藥用：吃肉喝湯，每天1副。

說明：補虛潤燥、清熱生津；對糖尿病有療效。

生津滋胃飲

配料：綠豆30克，鮮青果25克，竹葉6克，橙子2個。

制法：把青果去核，橙子帶皮切碎，與綠豆、竹葉同煮1小時。

藥用：溫飲，每天多次。

說明：生津滋胃、清腸胃熱邪；對腸胃熱盛型糖尿病有療效。