杜仲的食用藥膳

1、杜仲煨豬腰：

杜仲10g，豬腎1個。豬腎剖開，去筋膜，洗凈，用花椒、鹽淹過；杜仲研末，納入豬腎，用荷葉包裹，煨熟食。

本方主要以杜仲補肝腎、強腰止痛。用于腎虛腰痛，或肝腎不足，耳鳴眩暈，腰膝酸軟。

2、杜仲爆羊腎：

杜仲15g，五味子6g，羊腎2個。杜仲、五味子加水煎取濃汁；羊腎剖開，去筋膜，洗凈，切成小塊腰花放碗中，加入前汁、芡粉調勻，用油爆炒至嫩熟，以鹽、姜、蔥等調味食。

本方以杜仲補腎強腰，五味子補腎固精。用于腎虛腰痛，遺精尿頻。

3、杜仲寄生茶：

杜仲、桑寄生各等分。共研為粗末。每次10g，沸水浸泡飲。

本方用二藥補肝腎，降血壓。用于高血壓而有肝腎虛弱，耳鳴眩暈，腰膝酸軟者。