介紹三款藥膳穩定血糖

糖尿病患者經醫師辨證后，可使用以下三款藥膳來幫助糖尿病患者改善病情。

瓜皮栝蔞根片

胃熱熾盛者常有多食易饑、形體消瘦、大便干燥、苔黃等癥，適合食用瓜皮栝蔞根片。

材料：鮮冬瓜皮1千克，西瓜皮1千克，栝蔞根250克。

做法：將兩種瓜皮削去外層硬皮切成薄片，栝蔞根搗碎用冷水泡透后，與瓜皮同煮1個鐘頭后，撈出渣再用小火煎煮濃縮，等到較稠后停火、曬干、壓碎后裝瓶中即可。

功效：冬瓜皮能清熱利水，西瓜皮能清熱解暑，栝蔞根能清熱生津。

葛根白米粥

胃熱熾盛者常有多食易饑、形體消瘦、大便干燥、苔黃等癥狀，可選葛根白米粥。

材料：葛根粉30克，白米l00克。

做法：白米煮粥加葛根粉，煮至米爛成粥即成。

功效：能清熱生津。

山藥什錦餅

氣陰兩虛者常有口渴多飲、倦怠懶言、多夢少寐、五心煩熱、小便頻數、尿如脂膏、舌質紅少苔等癥狀，適合食用山藥什錦餅。

材料：山藥500克，面粉150克，少量核桃仁、什錦果料，植物油、豆粉適量。

做法：把山藥洗凈、去皮、煮熟后加面粉揉成團，在盤中按成圓餅狀，上面擺上核桃仁、什錦果料，之后把圓餅盤放入蒸鍋內，放到大火上蒸20分鐘備用；把植物油、豆粉少許等熬成汁后，澆在圓餅即成。

功效：能益氣養陰兼調補脾腎。