胃潰瘍的15款藥膳保健方

潰瘍病以反復發作的節律性上腹痛為臨床特點，常伴有暖氣、返酸、灼熱、嘈雜等感覺，甚至還有惡心、嘔吐、嘔血、便血。胃潰瘍的治療很漫長，且容易復發，所以患者在治療過程中，要積極配合醫生的檢查治療，也要在日常做好自我保健，輔助治療胃潰瘍。

1、桃仁豬肚粥

原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細；取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時調味服食，每日1劑。

功效：可益氣活血，化淤止痛。

2、佛手扁苡粥

原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調味服食，每日1劑。

功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。

3、雞蛋三七燉

原料和制法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。

功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。

4、仙人掌炒牛肉

原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，調料適量。將仙人掌去皮刺，洗凈，切細；牛肉洗凈，切片，置熱油鍋中炒熟后，調味服食。功效：可活血化淤，行氣止痛，適用于痛處固定，或痛如針刺等病癥。

5、玉石梅楂飲

玉竹、石斛、生山楂、白芍各6克，烏梅、甘草各3克。水煎，代茶飲。陰虛型胃痛者可經常飲用。慢性萎縮性胃炎胃酸缺乏者亦可飲用。

6、胡椒砂仁燉豬肚

豬肚1只，洗凈，置沙鍋中，加水適量；加入胡椒、砂仁、干姜各6克，陳皮、肉桂各3克，蔥、醬油、食鹽適量。以文火燉爛，酌量食用。適用于胃寒或虛寒型胃痛。

7、包心菜粥

原料與制作：包心菜500g，粳米50g。先將包心菜水煮半小時，撈出菜后，人米煮粥。

用法與功效：日服2次，溫熱服。能緩急止痛。適用于胃脘拘急疼痛，對胃及十二指腸潰瘍有止痛和促進潰瘍愈合的作用。

8、自及粥

原料與制作：白及粉15g，糯米100g，大棗5個，蜂蜜25g。用糯米、大棗、蜂蜜加水煮至粥將熟時，將白及粉人粥中，改文火稍煮片刻，待粥湯稠粘時即可。

用法與功效：每日2次，溫熱食，10天為一療程。能補肺止血，養胃生肌。適用于肺、胃出血病，包括肺結核、支氣管擴張、腎及十二指腸潰瘍出血等。

9、土豆粥

原料與制作：新鮮土豆（馬鈴薯）250g（不去皮），蜂蜜適量。將土豆切碎，用水煮至土豆成粥，加蜂蜜調勻即可。

用法與功效：每日清晨空腹時食用，連服半月。能緩急止痛。適用于胃潰瘍患者胃脘隱痛不適者。

10、姜韭牛奶湯

原料與制作：韭菜250g，生姜25g，牛奶250g（或奶粉2匙加水溶化）。將韭菜、生姜切碎，搗爛，以潔凈紗布絞取汁液，傾人鍋內，再加入牛奶，加熱煮沸即成。 用法與功效：每日早晚趁熱頓服。能胃健脾。適用于胃寒型胃潰瘍，慢性胃炎胃脘痛、嘔吐等。

11、陳草蜜膏

原料與制作：陳皮、甘草各100g，蜂蜜適量。將陳皮、甘草洗凈，加水適量浸泡透發，再加熱煎煮，每20分鐘取煎液1次，加水再煎蜂蜜1次，共煎取3次；然后合并煎液，再以小火煎熬濃縮，至成膏時，加蜂蜜1倍再煎，至沸停火，待冷，裝瓶備用。用法與功效：每日2次，每次l匙。能補中益氣，行氣健脾。適用于潰瘍病。

12、飴糖（麥芽糖）

原料與制作：飴糖20g，以開水化開。

用法與功效：每日3次，飯前服。能補中益氣，健脾胃，止疼痛。此飲狀如膠蜜，有保護粘膜作用，故能緩解胃痛。

13、紅茶蜂蜜飲

原料與制作：紅茶5g，蜂蜜、紅糖各適量。將紅茶放人保溫杯中，以沸水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘，再調入蜂蜜與紅糖，趁熱飲服。

用法與功效：每日3劑，飯前服。能溫中健胃，助消化，適用于潰瘍病。

14、旱蓮草紅棗湯

原料與制作：鮮旱蓮草50g，紅棗3枚。將旱蓮草與紅棗加清水2碗煎至1碗。

用法與功效：每日2次，去渣溫服。能補肝腎，滋陰血，止血。適用于胃、十二指腸潰瘍出血，失血性貧血等癥，有較好的輔助治療作用。

15、暖胃雞

公雞1只，去皮及內臟，洗凈，剁成塊，放入沙鍋內，加水適量，放入生姜6克，砂仁、丁香、良姜、肉桂、橘皮、蓽茇、川椒、大茴香各3克，蔥、醬油、食鹽適量，以文火燉爛，撒入胡椒面少許。酌量吃雞肉飲湯。適用于胃痛證屬虛寒或胃寒。