紅棗的做法

紅棗的做法

1、紅棗粥

做粥的時候，可以適當的加幾粒大棗。鍋里的米煮開后，放入洗干凈的大棗就可以了。如果喜歡吃枸杞的話，可以放入幾粒枸杞一起煮粥。跟粥一起煮的大棗很爛糊，很軟，甜。而且粥也稍有甜味。

2、紅棗泡水

建議用紅棗泡水之前，將紅棗撕開，因為紅棗的表皮堅韌，不容易消化，整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來，大大的降低了其功效。另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮，因為其維生素C含量非常的高，熱水沖泡會導致營養大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用干棗。

3、紅棗煮蛋

紅棗桂圓雞蛋紅糖水，有補血養顏的作用。紅棗、紅糖水均有補血功效，桂圓滋補，雞蛋營養豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營養。紅棗桂圓加入適量的清水之后，一起煮至軟綿，調入適量的紅糖，打進一個雞蛋，繼續用小火將雞蛋煮熟即可。