貪吃荔枝當(dāng)心“荔枝病” 怎么吃才不會(huì)上火？

荔枝是夏季很多人喜歡吃的食物之一，但是很多人吃荔枝都擔(dān)心會(huì)上火，那么，吃荔枝有什么要注意呢？

貪吃荔枝，小心“荔枝病”

專(zhuān)家提醒，駕駛員要慎食荔枝。大量進(jìn)食荔枝又很少吃飯的話(huà)，極易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐、呼吸不規(guī)則、心律不齊等，這些癥狀就是大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為荔枝急性中毒，也稱(chēng)“荔枝病”。

研究發(fā)現(xiàn)，駕駛員在開(kāi)車(chē)前或開(kāi)車(chē)時(shí)食用荔枝過(guò)多，不但不能及時(shí)補(bǔ)充糖分，反而會(huì)增加發(fā)生交通意外的風(fēng)險(xiǎn)。由于荔枝含豐富的果糖，食后會(huì)使血液中的果糖含量顯著升高，導(dǎo)致葡萄糖相對(duì)降低。而低血糖癥的主要癥狀有看東西不清楚、心慌、手抖、頭暈、注意力不集中等。對(duì)駕駛員來(lái)說(shuō)，這是極其危險(xiǎn)的。吃荔枝后，如果出現(xiàn)饑餓、無(wú)力、頭暈等癥狀，要趕緊口服糖水或糖塊，大多能很快恢復(fù)。出現(xiàn)中毒癥狀者要及時(shí)到醫(yī)院救治。另外，新鮮荔枝含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹。

怎么吃荔枝不上火？

1、普通人每次食用荔枝也不宜超過(guò)10顆，尤其是兒童每次吃3-4顆即可，不可過(guò)量。

2、在剝荔枝殼的時(shí)候，果肉上有一層薄薄的白膜，將薄膜一起吃掉，然后吃完荔枝之后將荔枝蒂部凹進(jìn)去的果肉白色的蒂狀部分也一起的吃掉，也可以防止上火。

3、經(jīng)過(guò)鹽水浸泡后很大程度可以將荔枝的火氣降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長(zhǎng)時(shí)間的話(huà)，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個(gè)小時(shí)即可，然后取出放入保鮮盒中，放進(jìn)冰箱冷凍層即可。

4、吃在天亮之前，趁著露水還沒(méi)有退的時(shí)候，從樹(shù)上新鮮摘下來(lái)的荔枝不會(huì)有上火的問(wèn)題。

5、在吃荔枝之前可以適量的喝掉鹽水或者夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火的食物，可以有效的預(yù)防上火。或者用20~30克的生地煲瘦肉或豬骨湯喝，可以有效的預(yù)防荔枝病。

6、取些咸魚(yú)蒸熟就飯吃，或煮湯，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。

7、將新鮮荔枝放于冰水，或者沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜再吃，可減少上火，而且能化燥氣而能補(bǔ)陰。

吃荔枝要注意什么？

1、因進(jìn)食荔枝而引起低血糖者，要適量補(bǔ)充糖水，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院進(jìn)行治療。

2、充分浸泡和清洗荔枝殼表面的保鮮劑及農(nóng)藥。

3、不要空腹吃荔枝，最好在飯后半小時(shí)食用。鮮荔枝的含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過(guò)量會(huì)因體內(nèi)突然加入過(guò)量高糖分，而發(fā)生“高滲性昏迷”。

4、每日進(jìn)食荔枝一般別超過(guò)300克。不宜大量進(jìn)食荔枝。大量進(jìn)食荔枝且吃飯很少，容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。

5、陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易脹氣的人需慎吃。