炎熱夏季開胃多吃酸

夏季天氣炎熱，大部分人容易食欲不振，那么怎么辦呢？其實適當食用酸味食物是不錯的選擇哦！

1、酸角

酸角又稱羅望子，在我國多見于云南和海南。它其實是一種水果，但因其酸度高，常用來制成酸角汁，或者入菜調味，風味獨特。

2、山楂

山楂最是開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都用了山楂。入夏食欲不振的時候，不妨就山楂干泡水增強食欲。

3、食醋

我國最傳統的調味品，莫過于醋。到了夏天，涼拌小菜哪里能少得了這一味。且各地出產，契合當地菜肴，微妙不同卻總令人回味不已。

4、烏梅

酸甜可口的烏梅，氣味芬芳。可和山楂一起熬制成清熱解渴、清暑開胃酸梅湯。對于厭夏癥狀和防止中暑也很有效。

5、檸檬

清爽的檸檬，是夏日的好伴侶。檸檬汁去腥，檸檬皮增香。檸檬切片泡水，或以糖腌制儲存起來，隨時令自己心情大好。