運動健身飲食的3個原則　

定時進行一日三餐的進食習慣，不可暴飲暴食、酗酒。

多吃提高身體免疫力的食物，如地瓜、菜椒、杏仁等這類富含維生素A、C、E的抗氧化劑的食物。因為這類抗氧化劑不但能消除炎癥，修復損傷的細胞組織還具有延緩衰老，防治心臟病和癌癥等作用。

每次鍛煉后可多吃一些粗糧，對于身體新陳代謝，降低患糖尿病與心臟病的風險；多吃水果和蔬菜有利于纖維素的補充，促進腸胃健康，促進多余脂肪的燃燒。

運動健身的飲食誤區

運動后大量吃甜食。有的人在劇烈運動后覺得吃些甜食很舒服，就以為運動后多吃甜食有好處，其實運動后過多吃甜食會使體內的維生素B1大量消耗，人就會感到倦怠、食欲不振等，影響肌酸的排除，延長機體恢復的時間。因為維生素B1參與糖的代謝，還能幫助肝臟分解肌酸，使之迅速排出體外。因此，劇烈運動后最好多吃一些含維生素B1的食品，如粗雜糧、蔬菜、肝、蛋等。

運動過程中，口渴時大量飲水或口干舌燥忍著不喝。只要你運動過，就會有這樣的體會，運動過程中有口渴的感覺。這時大量喝水會刺激胃，但忍著也不對，只要你感覺特別口渴時，就說明你身體已處于缺水狀態了。即使在運動過程中也可以適當補水，以防體力不支。補水方法應是小口緩咽，每次補水不宜太多，而且水不能太涼，只要能緩解口渴癥狀就好了，一小時以內的運動補溫開水即可。

運動疲勞期飲酒可解乏。劇烈運動后人的身體機能會處于高水平的狀態，此時喝酒會使身體更快地吸收酒精成分而進入血液，對肝、胃等器官的危害就會比平時更嚴重。乙醇需要肝臟分解，并消耗大量維生素B1，并加重運動后肌肉的酸痛感。

空腹運動，有損健康。研究證明，飯后4~5小時（即空腹）進行適度運動，如步行、跳舞、慢跑、健身操、騎自行車等，有助于減肥。這是由于此時無新的脂肪酸進入體內，較易消耗多余的脂肪，特別是產后的脂肪，減肥效果優于飯后1~2小時的運動。

只要多運動，不用控制飲食，便可達到減肥目的。這種做法只能做到熱量的入出平衡或不增加肥胖，其實常喝甜飲料、吃糕點、干果，尤其能榨出油的干果和熱量高的食品，就能將辛辛苦苦的減肥成果化為烏有。因此，要想獲得持久的減肥效果，除了進行運動外，還應從飲食上進行合理調控。