當歸的吃法

第一：當歸黃芪茶

將當歸還有黃芪兩種中藥材準備好，然后一起用開水沖泡，也可以放入鍋中進行煎煮。這兩種藥材是能夠混合使用的，并且還具有加強雙方功效的作用，非常好的氣血雙補。如果是一些氣虛或者是貧血的患者，服用當歸黃芪茶是一個很好的選擇。不過需要注意的是，女性在月經期間不適合服用，同時感冒期間也最好不要服用。

第二：當歸何首烏雞肉湯

材料：當歸、何首烏、雞肉、枸杞子、蔥姜、食鹽

做法：將雞肉洗干凈之后切塊，隨后和其他三種中藥材一起放入鍋中，加入適量的清水進行燉煮；等到雞肉爛熟之后加入食鹽、蔥姜，這樣就可以起鍋服用。

功效：雞肉具有很好的補氣血作用，而何首烏不僅具有補氣血的作用，同時對于肝腎的調養作用也很好；當歸則是具有補血活血的作用；枸杞子則是補肝腎同時還能夠明目。這幾種中藥材還有食物混合在一起，對于氣血運行的作用非常的不錯。日常生活中如果出現了由于肝血不足所導致的身體虛弱或者是乏力、頭暈、失眠、食欲不佳等情況，服用這道食譜能夠很好的促進身體健康。