三伏養生講究多 可適宜多吃三豆湯

三伏天已經來臨，那三伏天應該如何養生呢？下面我們就來說說三伏天養生的一些注意事項：

三伏養生講究多

1、夜臥早起

夏季的特點是白天時間長，夜間時間短，人體也應該適應自然界的規律，晚上可以稍微睡得晚一些，早晨起得早一些。夏季合理睡眠時間應該是：就寢時間為22：00～23：00，起床時間為5：30～6：30。若夜晚不能早睡，中午適當的午休不失為一個很好的調整。夏季午睡的時間一般以30分鐘至1小時為宜，時間過短達不到午休的目的，而時間過長不但會讓人頭腦發昏，肢體無力，還會影響夜間的睡眠質量。

2、養陽驅邪

夏季雖然氣溫較高，但仍要顧護人體的陽氣。亦即常說的“春夏養陽”。陽氣是人的動力，隨季節和日月的交替變化而產生一定的波動，夏季陽氣旺盛且常浮躍于外，反易被外邪所傷，如大汗則亡陽。換言之，在炎熱的夏季，一般不宜進行大量運動，運動之后應及時補充水分和營養物質。

3、調息靜心

夏屬火，與心相應，所以在赤日炎炎的夏季，要重視心神的調養。《素問·四氣調神大論》指出：“使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也”。就是說，夏季要神清氣和，快樂歡暢，胸懷寬闊，精神飽滿，如同含苞待放的花朵需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚興趣，培養樂觀外向的性格，以利于氣機的通泄。

4、食酸補鹽

夏季出汗多，則鹽分損失亦多。若心肌缺鹽，搏動就會失常。宜多食酸味以固表，多食咸味以補心。西瓜、綠豆湯，烏梅小豆湯，為解渴消暑之佳品。夏季氣候炎熱，人的消化功能較弱，飲食宜清淡不宜肥甘厚味。對于三伏天，尤其要喝三豆湯，祛火、解乏、消痱子。

5、性味選果

夏季瓜果豐富，可以多吃一些，但應注意水果的性味，了解自身體質，以免造成損傷。如脾胃虛寒的人，不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果；內火大、痰濕盛者，少吃龍眼、荔枝等；過敏體質，慎吃芒果、菠蘿等。又常言：“桃養人，杏傷人，李子樹下抬死人”，李子多吃使人生痰、助濕，甚至令人發虛熱、頭昏，尿路結石的人不能多吃草莓；胃酸多、易腹瀉的人，少吃香蕉；蘋果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高，故糖尿病人慎食。

6、健脾祛濕

俗話說，春困秋乏夏打盹。尤其到了夏季三伏天，總讓人有種昏昏欲睡、食欲不振的感覺，這就是人們通常所說的“長夏”。長夏在五行中屬土，與中醫五臟之脾臟相應，而脾最惡濕喜燥，所以長夏多患脾胃病，出現食欲不振、腹瀉等癥狀。要想祛濕，一個重要的中醫保健措施就是先要健脾。長夏期間濕氣比較重，脾又主濕，而脾濕最大的特點就是會讓人體感覺困乏。所以，長夏期間對人體影響最大的就是脾胃消化功能較差。

健脾祛濕，早、晚進餐時可以喝些粥，如山藥粥、薏米粥、蓮子粥等。再則，因為夏天有暑熱，可以在快熬好的有健脾祛濕作用的粥中（如薏米粥）加一點荷葉，這樣就增加了清熱祛暑、養胃清腸、生津止渴的作用了。

三伏要喝三豆湯

三豆湯的方子出自宋代醫學著作《朱氏集驗方》，有綠豆、赤小豆和黑豆。三豆湯既是糖水，也是味道超好的藥茶，喝不了綠豆湯的人可以喝三豆湯來度夏。

綠豆湯解暑的效果很好，但是偏性寒涼，脾胃虛寒的不能經常喝，三豆湯剛好可以調整一下。在三豆湯中，綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效，黑豆則健脾補腎。綠豆和赤小豆都是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。因此，三豆湯不僅能清熱除暑，還能健脾利濕。這樣一來，體質一般的人經常食用適量的三豆湯，就不會給脾胃功能帶來不利影響。

對于消化功能特別弱的人，可在三豆中加入適量大米，熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果。此外，三豆湯還能祛痘除痱子。痱子是由于暑熱挾濕，蘊結肌膚，導致毛竅郁塞所致，所以要防治痱，首先就是要把暑濕之毒祛掉。三豆湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕，把痱子的問題剛好解決掉。而且小孩子也可以放心喝。暑濕熱毒帶來的豈止是痱子，像各種疥瘡、痘痘、濕疹、還有最主要的，一到暑天就特別特別累，暈沉沉的什么都不想做，苦夏之苦，身體不好的人真是吃不消。

三豆湯的做法

材料：綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量

做法：將豆子洗凈，清水浸泡1個小時；將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾后轉小火慢煮1個小時，待豆子開花后放入冰糖繼續煮5分鐘即可，放涼后連湯帶豆一起食用。老人、小孩，腸胃不好的人，可以加紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖。

食用時間：三豆湯一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。