甘麥紅棗粥的做法 紅棗怎么吃好

甘麥紅棗湯

適用人群：適用于更年期心煩不寐、哭笑無常、膽怯易驚、心悸夢多、多汗的患者。

用法宜忌：水煎代茶飲，每日1劑。

材料：生小麥30克，紅棗、甘草各5克。

甘麥紅棗湯的做法

生小麥、紅棗、甘草加水煎1小時，飲服。

特別提示：甘草能和中緩急；小麥可以養心和肝；紅棗可以補氣和血。三味合用，可養血安神、除煩，效果較好。

紅棗是常見的保健佳品，但如果吃法不對，也會傷害身體健康。紅棗的正確吃法：

1、紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

2、兒童兒童脾胃功能較弱，紅棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。并且紅棗糖分過多，容易引發齲齒。

3、食用紅棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。

4、如同吃其他食物一樣，吃棗也不可過量。《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

5、食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。

6、糖尿病人最好少食用，因為紅棗的含糖量太高。

由于甘麥紅棗湯中所含有的主要成分都有著極大的營養價值，因此，人們在喝了甘麥紅棗湯后，其身體所表現的異樣狀況也會得以改善，而本文所提到的有關甘麥紅棗湯的做法和大棗的吃法等知識，也需要大家進行認真的了解。