喝粥安神

山藥蓮子粥

原料：蓮子20克，山藥25克，紅棗10枚，糯米50克，白糖適量。

制法：將蓮子、山藥、棗和糯米洗凈，然后加入適量清水共煮粥。粥熟后放入白糖，調勻即可。

用法：每日2次。

功效：此粥具有健脾止瀉、益氣養心、固腎益精之功效，適用于脾氣虛弱、夜寐多夢、心神不寧等病癥。

桂圓芡實粥

原料：桂圓、芡實各25克，糯米100克，酸棗仁、蜂蜜各20克。

制法：先將糯米、芡實洗凈，然后加入桂圓肉和適量清水，用大火燒開，移小火煮25分鐘，再加入酸棗仁，煮20分鐘，食前調入蜂蜜。

用法：早晚各1次。

功效：此粥具有健腦益智、益腎固精之功效，可治療神經衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等病癥。

芝麻核桃粥

原料：黑芝麻、核桃仁各50克，桑葉60克，粳米100克，白糖少許。

制法：將桑葉水煎去渣取汁，待用。黑芝麻、核桃仁研末，與粳米、桑葉汁共煮成粥。粥熟后加少許白糖調味。

用法：早晚各1次。

功效：此粥具有健腦、補腎之功效，適用于腎虛多夢、失眠、腰痛等病癥。

遠志棗仁粥

原料：遠志、炒酸棗仁各10克，粳米50克。

制法：先將遠志、酸棗仁水煎后去渣取汁，再與粳米煮成粥。

用法：晚間臨睡前食用。

功效：此粥具有寧心安神、健腦益智之功效，適用于血虛所致的驚悸、健忘、失眠等病癥。

枸杞百合羹

原料：枸杞子、百合各15克，雞蛋黃1個，冰糖適量。

制法：先將枸杞子、百合加清水適量，同煮稠爛，然后加入攪碎的雞蛋黃和冰糖，再煮沸片刻即可。

用法：每日2次，可常食。

功效：引粥具有補肝腎，安心神的功效，適用于腎陰不足引起的心悸、失眠等病癥。