幾款安神湯

幾款安神湯。

一、天麻煲豬腦

材料：天麻、枸杞各少許，雞爪150g，豬腦1副、蔥1根、生姜1塊，高湯、鹽適量，料酒、胡椒粉少許

做法：

1。雞爪去尖，豬腦去血，枸杞洗凈，蔥切段，生姜去皮切塊；

2。鍋內(nèi)燒開水，雞爪和豬腦分別汆燙去血水撈出；

3。雞爪、豬腦、天麻、蔥、姜、高湯、料酒、胡椒粉一起放入砂鍋內(nèi)，加蓋小火煲1小時后加枸杞、鹽繼續(xù)煲30分鐘即可。

天麻有定驚的作用，此湯適合心神不寧、遭受驚嚇者服用。

二、蔥棗湯

材料：干紅棗10個，蔥100g，冰糖適量

做法：

1。干紅棗涼水泡發(fā)去核，蔥去皮洗凈切長段；

2。鍋內(nèi)放紅棗加適量清水煮20分鐘后加入蔥段、冰糖，再煮10分鐘即可。

此湯適合精神欠佳、心神不定者食用。

三、花旗參瘦肉湯

材料：豬瘦肉500g，花旗參25g，生姜1塊，鹽適量

做法：

1。花旗參溫水浸軟切片待用；

2。豬瘦肉切大塊沸水汆燙去血水，瀝干待用；

3。花旗參、豬瘦肉、生姜放入砂鍋中，加適量清水煮沸后小火慢煲2小時候加鹽調(diào)味即可。

花旗參有養(yǎng)心安神的功效，適合久病傷陰、心神不寧、身體偏瘦的人食用。此湯有補益五臟、補心安神的功效。

四、玉米排骨湯

材料：玉米3根、排骨500g，鹽、味精、香油各適量

做法：

1。玉米洗凈切段備用；

2。排骨洗凈沸水汆燙去血水，瀝干備用；

3。所有材料放入鍋內(nèi)，加適量清水煮沸后改中火煮5~8分鐘；

4。放入燜燒鍋中燜約兩小時即可。

玉米能調(diào)節(jié)人的神經(jīng)中樞，有養(yǎng)心安神的功效。