4道補(bǔ)血補(bǔ)氣藥膳方

一、中藥燉羊肉

材料：羊肉、當(dāng)歸、生地和蔥姜蒜。

做法：將羊肉洗干凈然后切塊，將所有的中藥洗干凈；將準(zhǔn)備好的中藥、蔥姜蒜和牛肉一起放入鍋中；加入適量的清水進(jìn)行熬煮；軟爛之后小火收汁就可以起鍋直接吃了。

功效：羊肉是大補(bǔ)的食材，而各種中藥則起到了很好的輔助作用。常吃這道食譜能夠很好的起到養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的作用，特別適合那些宮寒、虛寒的患者，但是如果是血熱的患者最好少吃。

二、蘿卜燉牛肉

材料：蘿卜、牛肉、蔥姜蒜。

做法：將蘿卜洗干凈切塊備用，牛肉也洗干凈切塊備用；將準(zhǔn)備好的牛肉放入開水中焯一遍，然后取出瀝干水分備用；將準(zhǔn)備好的蔥姜蒜放入油鍋中爆香，隨后放入準(zhǔn)備好的牛肉一起燉煮；牛肉軟爛之后放入蘿卜，二十分鐘之后就可以起鍋了。

功效：蘿卜和牛肉都是很好的補(bǔ)血補(bǔ)氣的食材，并且這道菜的味道非常的不錯(cuò)，能夠很好的促進(jìn)食欲、調(diào)養(yǎng)身體。

三、當(dāng)歸羊肉

材料：當(dāng)歸25克，黃芪25克，黨參25克，羊肉500克，姜、蔥、鹽、料酒各適量。

做法：將當(dāng)歸、黃芪、黨參和羊肉一起放入燉鍋中，慢燉2小時(shí)后，加入調(diào)味料就可以。

功效：具有養(yǎng)血補(bǔ)虛功效，主治血虛、病后氣血不足及各種貧血。

四、豆豉燉黑驢肉

材料：黑驢肉、豆豉。

做法：將黑驢肉洗干凈之后切成小塊備用；將準(zhǔn)備好的黑驢肉放入鍋中，隨后加入豆豉，并且加入適量的食鹽；加入適量的清水之后大火燒開，隨后改成小火慢燉，直到黑驢都軟爛之后就可以了。

功效：這是一種古食療方，主要就是治療女性氣血虛的癥狀。驢肉是一種大補(bǔ)的食材，而豆豉能夠起到一個(gè)很好的輔助作用，特別適合調(diào)理身體虧損的情況。