桑葚不適宜的人群

現(xiàn)在就是食用桑葚的好時(shí)節(jié)，在桑樹(shù)上掛滿(mǎn)了成熟的桑葚，很多人都喜歡在休息的時(shí)候去鄉(xiāng)下自己親自采摘桑葚，專(zhuān)家提醒，桑葚并非人人適宜，因此要了解哪些人不宜食用桑葚。

桑葚營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵、銅、鋅等，具有滋陰補(bǔ)血，生津潤(rùn)腸的功效，人們多喜食用，但有些人不宜多食。

兒童不宜多食，桑椹含有一種胰蛋白酶抑制物，腸胃功能未健全的兒童多食后，會(huì)抑制消化酶的活性，阻礙蛋白質(zhì)消化吸收，可引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥，同時(shí)還會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。更嚴(yán)重的是，兒童暴食后，由于腸道內(nèi)胰蛋白酶活性受抑制，不能起到破壞腸內(nèi)產(chǎn)氣莢膜桿菌毒素的作用，從而導(dǎo)致出血性腸炎，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、脫水等癥狀，有的甚至出現(xiàn)休克，危及生命，因此兒童不要多吃桑葚。

糖尿病患者不宜多食，桑葚含有豐富的糖類(lèi)，糖尿病患者多食會(huì)引起血糖升高。

最后專(zhuān)家提示，脾虛者不宜多食，桑葚性寒，平時(shí)大便溏薄的脾虛患者，如果食用過(guò)多桑葚，會(huì)引起腹瀉。