娃娃菜肝尖湯的做法

娃娃菜肝尖湯的做法

材料

用料原材料：娃娃菜30克，牛肝尖150克，清湯450克，姜10克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、娃娃菜洗凈切瓣，牛肝尖切片汆水，姜切片待用。

2、取凈鍋上火，放入清湯、姜片、娃娃菜、牛肝尖，大火燒開轉中火煲15分鐘調味即成。

功效

娃娃菜富含維生素、糖類、多種氨基酸等微量元素，長期食用可提高免疫力。

牛肝富含多種礦物質及大量微量元素，具有補肝明目的食療功效。