蒜味包菜制作方法

食譜原料：

包菜半個，蒜頭2個，鹽、雞精各少許。

工藝做法：炒。

配菜專區：熱菜；素菜。

菜譜屬地：浙菜。

制作方法：

1、備洗好包菜及蒜末；

2、熱鍋加油，入蒜末爆香；

3、加入包菜爆炒至軟；

4、加入細鹽，炒至菜熟；

5、最后關火加入雞精既可。

健康提示：

卷心菜性平、味甘，歸脾、胃經；卷心菜可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛，主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。