秋葵炒雞蛋要怎么做好吃

秋葵炒雞蛋要怎么做好吃

秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有植物*之美譽。由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維。

不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。一般人群均可食用，適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。

用料

主料：雞蛋2個、秋葵120克。

輔料：油適量、鹽1勺、姜適量、蒜適量。

秋葵炒雞蛋的做法

準備好秋葵切塊，準備好雞蛋，雞蛋加鹽調(diào)散，鍋熱油，下蛋液。晃動一下鍋煎定型，翻面煎一下，用鍋鏟切塊，盛出。

鍋另熱油，下姜蒜炒香。加入秋葵，加鹽炒熟，加入雞蛋，翻炒均勻，裝盤。