秋葵的注意事項

一、哪些人不能吃秋葵？

秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

二、秋葵的適用人群

一般人群均可食用。適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。

三、秋葵的食用禁忌

1、秋葵含有草酸鈣，因此腎結石和高尿酸者不建議食用。

2、秋葵表面有些小絨毛，生吃會損傷腸胃，也不建議大家生吃。

3、秋葵性質偏寒涼，所以不適宜拉肚子等人群食用。

4、忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。