高價茶被煮茶葉蛋 茶葉蛋有營養嗎

茶和雞蛋的營養價值

茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預防中風；所含氟化物，能夠預防牙齒疾??；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏佳品。

綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。

雞蛋：雞蛋的好處無須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質和微量元素等，每天1～2個，人體可以充分吸收它的營養。

茶葉蛋有營養嗎

茶葉煮雞蛋會影響健康。醫生的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結合；這種結合體，對胃有很強的刺激性。

久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利于人體健康。所以對于茶葉蛋有營養嗎，這個簡單的問題就不用再解釋了，作為小吃茶葉蛋來說，當然是不錯的美食了。只是它的營養價值已經沒有多少了。