鮮橘子內白皮能泡水喝

鮮橘子內白皮能泡水喝

深秋時節橘子大量上市，生活中許多人買了橘子后，喜歡用橘子皮泡水喝。秋冬季節，天干物燥，陳皮作為一味中藥，泡水飲用，能清熱、化痰、去燥。但是陳皮并不是陳放幾天的干橘子皮那么簡單。首先只有成熟的橘子皮才能做成陳皮，另外橘子皮存放過程中需要注意防霉，陳放時間越久，不利于健康的揮發油含量越少，而黃酮類化合物含量增加，藥用價值會充分體現出來。

但是吃完橘子，用鮮橘子皮泡水，是不是也同樣具有藥用功效呢？莊醫生表示，新鮮桔皮中揮發油含量較高，用其泡水，不但不能發揮它的藥用價值，還會刺激腸胃。另外，桔皮表面附著有農藥或保鮮劑，一般的水洗很難將這些有害物質去除干凈，所以最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒。