橘子苦艾酒

原料配方

脫臭酒精0.6升、 苦艾草10克 、橘子200克 、白砂糖500克、 橘子汁300克、 檸檬酸4克 、冷開水1.5升。

制作方法

1、將橘子剝去皮，剝出橘瓣，再將橘瓣上的白衣剝去，待用。

2、將檸檬酸用少量的溫水溶化，然后冷卻過濾，待用。

3、取干凈容器，先加入橘子汁，然后倒入脫臭酒精，攪拌均勻。

4、取干凈容器，將糖放入，加少量沸水使其充分溶解，然后加入橘子瓣浸泡1小時，再將苦艾草放入，攪拌均勻，浸泡2小時后，將橘子混合液、檸檬酸放入，攪拌均勻，最后倒入冷開水，攪拌至混合均勻。

5、靜置后放入貯存桶貯存2～3個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。