喝普洱茶要講究但也是要有禁忌

喝普洱茶要講究但也是要有禁忌

喝普洱茶有很多講究，只有遵循其中的一些忌諱才能既品到普洱茶的幽香，又收獲到普洱茶的保健功效。以下幾點內容是愛茶人士的必學要點。

忌睡前飲普洱茶：睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠質量甚至導致失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后神經極易興奮，失眠更嚴重。

忌飲隔夜普洱茶：飲茶以現泡現飲為好，因為茶水放久了不僅會失去維生素等營養成分，而且易發餿、變質，喝了易生病。

忌飲變質茶、頭道茶：茶葉保管不妥，易因吸濕而霉變，變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。另外，現在的茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等污染，頭道茶其實是洗茶的水，應盡快倒掉后再續水，這樣泡出的茶水才可以喝。

特殊人群忌飲茶：體弱、營養不良、貧血的人忌飲茶；尿結石患者忌飲茶；潰瘍病患者慎飲茶；神經衰弱者慎飲茶；冠心病患者慎喝茶。孕婦、哺乳期婦女要少喝茶，因為茶中含有的咖啡因對胎兒和嬰兒不利；兒童慎飲濃茶，以免茶中的咖啡因會影響到骨骼的發育。

此外，茶葉中的鞣質、茶堿，可以和某些藥物發生化學反應，因此在服用催眠、鎮靜藥物以及含鐵、蛋白質的藥物時，不要用茶水送服，以免影響藥效。中藥人參、黨參、元胡、曼陀羅、川牛膝、麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲。一般認為，服中藥2小時內不宜飲茶。不過，在服用某些維生素類的藥物時可用茶水送服，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收，可增進藥效。