普洱茶的物語

普洱茶的物語

六大茶山：革登茶山、莽枝茶山、倚邦茶山、曼撒茶山、蠻磚茶山、攸樂茶山，為云南古代六大茶山。

內飛：1950年之前的“古董茶”內通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內飛”。

印級茶：也就是包裝紙上，“茶”字以不同顏色標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

干倉：指通風、干燥及清潔的普洱茶存放倉庫，其存放的普洱茶葉為自然發酵，發酵期較長。

濕倉：通常指放置普洱茶較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發酵的時間和速度。

號級茶餅：為辨別茶餅、茶葉年代、級別、生產廠的編號，如：8582餅為（前兩位數85為85年出品，第三位數8為8級茶，最后一位數2為勐海茶廠的代號），

鐵餅：壓制得比較厚實、堅硬的茶餅叫鐵餅，和相應的“火燒餅”等同為工藝流程上的名稱。

中茶牌：普洱茶茶餅的外紙正面標志為8個“中”字圍繞著“茶”字，為中國土產畜牧進出口公司云南茶葉分公司商標。

大益餅：云南西雙版納勐海茶廠商標，“大”字中間有個反白色的“益”字，根據不同級別和年限分有不同顏色的商標，如“紅印”“藍印”“黃印”等。