上班族抗衰老多吃堅果

上班族抗衰老多吃堅果

堅果可以增強人體免疫系統功能，是減輕壓力、緩解疲勞的最佳食物之一。這是因為，堅果富含維生素A、維生素C、維生素E等抗氧化物，這些抗氧化物可以抑制體內的自由基，從而起到保護人體免疫系統的作用，可以有效防治早衰。另外，堅果中含有大量的亞油酸、亞麻酸、磷脂、膽堿，可以維持腦細胞的活力，延緩腦細胞衰老。下面介紹幾種堅果的功效：

榛子：常食榛子對防治心臟病、癌癥、腦血管病有益。

板栗：富含柔軟的膳食纖維，可以健脾養胃、補腎強心，能有效治療腎虛、腰腿無力。

松仁：松仁含有豐富的油酸和亞麻酸，常吃可以防止動脈硬化，有助于降血壓，對因膽固醇升高而引起的心腦血管疾病有一定的療效。

杏仁：含有豐富的杏仁苷，這種物質在酶的作用下可生成一種天然的抗癌物質，選擇性地破壞癌細胞。

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開心果：開心果的果仁含有維生素E，具有抗衰老的作用，能增強體質。

葵花籽：葵花籽含有B族維生素，能輔助治療抑郁癥、神經衰弱等。另外，葵花籽富含β-胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的皮膚細胞壞死，讓皮膚光滑細嫩。

花生：花生中所含的維生素E與生育和長壽關系密切。所含維生素K有凝血作用，其中的腦磷脂和卵磷脂是神經系統所必需的主要物質，可增強腦功能，延緩腦功能衰退。花生中的谷氨酸還可促進大腦發育，增強記憶力。