孕婦食用堅(jiān)果三點(diǎn)注意

孕婦食用堅(jiān)果三點(diǎn)注意

雖然堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，但并非各種堅(jiān)果都適合孕婦，而且如果過多食用堅(jiān)果，很可能會適得其反。

1、孕婦不能食用杏仁。杏仁雖然也被稱作是四大堅(jiān)果之一，但杏仁具有一定的毒性，孕婦食用的話很有可能導(dǎo)致胎兒畸形。

2、孕婦不宜食用過多堅(jiān)果。很多孕婦認(rèn)為堅(jiān)果補(bǔ)腦，每天大量食用。實(shí)際上堅(jiān)果類食品油性比較大，而孕婦的消化功能相對較弱，過量食用堅(jiān)果，很容易引起消化不良。此外，不少干果在加工過程中，經(jīng)過炒制、腌制等工藝，過量食用易導(dǎo)致上火等。干果對身體雖有益，但食用要適量，每天食用堅(jiān)果不宜超過50克，特別是經(jīng)常食用者。

3、孕婦禁吃爆炒焦的堅(jiān)果。爆炒的堅(jiān)果由于味道鮮美，深受大家喜愛，如炒板栗，炒花生、椒鹽核桃等。其實(shí)堅(jiān)果在爆炒的時(shí)候，很多營養(yǎng)元素會被破壞掉，甚至還有可能轉(zhuǎn)化為致癌的苯并芘、丙烯酰胺等物質(zhì)。因此，孕婦要禁吃炒焦的堅(jiān)果。