香附可做什么吃

香附在很多人看來是討人厭的雜草，但其實，它只是生命力比較頑強的一味草藥而已。香附的主要作用是理氣解郁和調經止痛。它可以用來治療肝郁氣滯引起的胸腹脹痛、消化不良以及月經不調、乳房脹痛等。

雖然說香附是一種重要，但是香附也是可以搭配我們常見的一些食材做成藥膳的哦，如香附豆腐湯、香附良姜雞肉湯、香附燉雞湯、香附芡實粥等，還可以做成茶飲，單獨煮制或者是搭配玫瑰、甘草等煮成茶飲都是可以的。

香附可以與多種食材搭配，做成湯或者粥或者茶飲，不同的搭配起到的功效自然也是不同的。如香附豆腐湯可行氣健脾，可用于治療急性病毒性肝炎；香附良姜雞肉湯可疏肝行氣，可用于治療潰瘍病或者胃寒。

需要注意的是，用香附做日常飲食時，不可用鐵器等金屬制品煮制，會影響到藥效的發揮，并且有可能發生化學反應產生致癌物。