刺梨的食用功效
刺梨是目前發現的果樹中含有維C最豐富的一種。維C是人體必需的一種營養物質,它能增強人的免疫系統,幫人們抵御疾病的侵擾,不過人體卻不能自己合成,必需通過食物攝取,因此,食用刺梨能很好地補充維C,對于感冒等病毒感染疾病有很強的免疫力,同時對于一些傳染性的疾病也有預防作用。
科學研究表明,刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質,可以減少體內自由基的破壞,起到抗衰老的作用。刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質N-亞硝脯氨酸的形成,可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。
刺梨中的超氧化物岐化酶還能進入血管將沉積的自由基清除,保持血管的暢通,可以降脂降壓,對心血管疾病有很好的預防作用,還能預防老年癡呆。
另外,如果您是金屬制品、電子產品一線員工,經常食用刺梨還能預防職業病哦。
(責任編輯:家醫編輯 )
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