金桔皮可以吃嗎

金桔皮可以吃嗎

金桔是一種著名的觀果植物，多部分都是拿來裝飾用的，這部分金桔的果實為圓形或者橢圓形，果皮是金黃色的，但是里面果肉則渣多水分不多，口感也不是很好。但也有部分品種是可以吃的，可以拿來吃的那些品種果實偏小，呈黃色，汁多味美可連皮食用。

吃金桔最好是連上皮一起吃，因為金桔幾乎所有的維生素C都在果皮里面，而且金桔皮比金桔肉還要甜，金桔皮不僅營養豐富，而且還有保健免疫系統、養護眼睛、肝臟解毒等藥效。金桔對理氣化痰有很好的功效，咳嗽、氣喘、痰多等病癥的患者可以常吃金桔，這樣可以起到很好的輔助療效。橘皮中有豐富的香精油，如果橘皮和茶葉沖飲，有提神的作用，橘皮的香精油可以制作香水。

金桔的食用禁忌：1、喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不適合多加糖，糖放多了很容易生痰。2、飯前跟空腹時候不能吃橙子，這樣很容易傷到胃，因為橙子的有機酸會刺激胃粘膜。3、吃橙子前后一個小時不要喝牛奶，牛奶中的蛋白質會跟果酸凝固，影響腸胃消化。