獼猴桃果脯有什么營養價值

獼猴桃果脯有什么營養價值

1、食用價值。獼猴桃含有多種營養成份，其中維生素C含量最高，每100g果肉含維生素C100-420mg，比柑桔高5-10倍，比蘋果，梨高30倍以上，蛋白質含量一般為1.1-1.3%，還含有VB、VP、VD，脂肪，水解酶等營養成份。在國外由于它具用美白皮膚之功效，都稱之為"美容果"。所以它具有藥食兩用的天然水果。

2、醫用價值。長期食用獼猴桃果脯同樣具用獼猴桃果同樣的醫用價值，具唐代名家陳藏器所著《本草拾遺》記載：獼猴桃味咸溫無毒，可供藥用，主治骨節風，癱瘓不遂，長年白發，內痔病……。根據近代醫藥家的臨床經驗，認為獼猴桃果實酸、甘、寒，有調中理氣，生津潤燥，解熱除煩功效。對肝炎，消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷，麻瘋病，高血壓，心血管病和維生素C缺乏者等都具有一定的防治和輔助治療作用。

3、獼猴桃又叫毛桃、藤梨，因獼猴桃是獼猴喜愛的一種野生水果，故名獼猴桃。其果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養極為豐富。據美國Rutgers大學食品研究中心測試，獼猴桃是各種水果中營養成分最豐富、最全面的水果。